K.OHKOCHI
202202Vol.148
大河内・足立
ままや
今回はがまごおりじなるグルメでお世話になったままやさんへ。看板メニューの八丁味噌めし田楽御膳を注文。菜めしとお味噌汁、小鉢や漬物とみかんが所狭しと並び、主役の田楽は重箱に入って登場します。甘辛い味噌だれが滴るほどタップリとかかり、辛子が淡白な豆腐の味を一層引き立てます。味噌と辛子のコラボレーションはまさに最高。
相性抜群の塩味がほんのり効いた菜めしごはんがあっという間に消えていきます。そうそう、田楽の下に滴り落ちた甘辛味噌を菜めしごはんのにつけて食べることをスッカリ忘れてました（笑）次回は絶対リベンジしなきゃ！
